法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
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查看更多评论123：好评
跟老公在这住了3天，感觉很好，酒店很有历史，房间也很喜欢，尤其是那个露天阳台真的超舒服，直接就可以看到栈桥和海；酒店服务很到位，服务员态度都很好；早餐也丰富；酒店地理位置挺好，去哪都很方便，酒店门口就一个公交站台，可以在这坐游4专线直接到崂山的仰口（个人觉得如果游崂山时间有限，这是最值得去的一个点）。如果再来青岛还会入住这家酒店。
风清扬2015 ：好评
位置不错，出门可以看到大海和栈桥，老牌酒店。早餐一般。服务还可以。价格小贵。
会员914208：好评
环境不错，安静，出门就是大海，栈桥。非常推荐。