从产业现状看，中国酒店行业走过了多年高速发展之路，业态逐渐完整、水平逐级提升，对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时，市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题，特别是星级饭店，已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业，这么多年过去了，技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势，似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好，叫做“古不乖时，今不同弊”，意思是说：既要继承传统，但又不能背离当前的时代需求，我们应该顺应当今时代的变化，在传统的基础上去发展创新，但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来，传统的酒店供给利弊共存，而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”，我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合，期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论123：好评
跟老公在这住了3天，感觉很好，酒店很有历史，房间也很喜欢，尤其是那个露天阳台真的超舒服，直接就可以看到栈桥和海；酒店服务很到位，服务员态度都很好；早餐也丰富；酒店地理位置挺好，去哪都很方便，酒店门口就一个公交站台，可以在这坐游4专线直接到崂山的仰口（个人觉得如果游崂山时间有限，这是最值得去的一个点）。如果再来青岛还会入住这家酒店。
风清扬2015 ：好评
位置不错，出门可以看到大海和栈桥，老牌酒店。早餐一般。服务还可以。价格小贵。
会员914208：好评
环境不错，安静，出门就是大海，栈桥。非常推荐。